Comment utiliser et styliser vos séparateurs de gâteaux transparents : un guide étape par étape avec PropTV
Avez-vous vu notre série Clear Tier sur PropTV sur notre chaîne YouTube ? Sur PropTV, notre ambassadrice de marque, Jen de Cakey Lulu's, présente nos Clear Tiers en acrylique haut de gamme les plus vendus. Un produit multifonctionnel avec une infinité de façons de le coiffer, un Clear Tier est l'accompagnement parfait de toute conception de gâteau.
Dans ce guide, Jen partage plusieurs façons créatives d'utiliser les séparateurs de gâteaux Clear Tier, offrant des techniques décoratives et structurelles pour vos gâteaux, le tout avec des liens utiles vers notre série YouTube d'accompagnement !
Pour les gâteaux factices , utilisez du glaçage royal, de la crème au beurre ou de la ganache (assorti à la couleur de votre gâteau) pour fixer le niveau transparent. Étalez une fine couche du mélange et placez le niveau transparent dessus.
Pour les vrais gâteaux , assurez-vous que le gâteau est correctement fixé pour le soutenir. Appliquez ensuite le même glaçage ou la même ganache pour fixer le niveau transparent.
Masquez les imperfections en plaçant une fine couche de pâte à sucre (assortie à la couleur de votre gâteau) à l'intérieur du niveau transparent.
- Utilisez des guirlandes lumineuses à piles pour un effet visuel époustouflant. Retirez le couvercle du niveau transparent, disposez les lumières à l'intérieur et assurez-vous que le fil sort à l'arrière.
- Cachez la batterie derrière le gâteau en utilisant du glaçage royal pour le fixer.
- Placez un gâteau décoré à l'intérieur d'un plateau transparent à l'envers, en utilisant le couvercle comme base. Fixez le gâteau à l'aide de glaçage royal ou de ganache et ajoutez un étage supérieur si vous le souhaitez.
- Utilisez une pince à épiler et de la colle alimentaire pour fixer les fleurs pressées à l'intérieur du plateau transparent. Disposez soigneusement les fleurs avec une pince à épiler et appuyez dessus pour les mettre en place.
- Appliquez le glaçage royal sur un pochoir placé sur le côté du niveau transparent. Utilisez un grattoir pour retirer l'excédent de glaçage et révéler le motif. Répétez le processus pour tous les côtés.
- Étalez la pâte à sucre pour qu'elle s'adapte au niveau transparent et découpez-la à la forme souhaitée. Utilisez de la colle alimentaire ou de l'eau pour fixer la pâte à sucre, puis lissez-la sur le niveau avec une spatule à gâteau. Percez les bulles d'air avec une aiguille stérile.
- Remplissez le niveau transparent de fleurs artificielles, fraîches ou en sucre pour une touche d'élégance. Disposez-les avec les feuilles en bas et assurez-vous que le devant des fleurs est visible.
- Faites fondre le beurre de cacao et mélangez-le avec des colorants alimentaires. Utilisez un pinceau pour appliquer les détails sur la couche transparente, en mélangeant les couleurs avec un pinceau sec pour plus de texture.
Ces techniques créatives offrent des possibilités infinies pour améliorer vos conceptions de gâteaux à l'aide de séparateurs à niveaux transparents !
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Niveaux transparents en acrylique
