He invertido en bastantes soportes para tartas a lo largo de los años (un pequeño ejército puede ser más cercano a la realidad y considero a Prop Options 100% responsable). Después de haber estado a punto de recuperarlos algunas veces (y un puñado de soportes que "desaparecieron" misteriosamente), me puse a pensar en formas en las que podemos mantenerlos a salvo o al menos cubrirnos financieramente contra pérdidas.

No tenía experiencia en el mundo de los negocios cuando empecé en 2018 y, sin duda, he hecho muchas cosas que no tienen sentido desde el punto de vista comercial. Por eso, en un intento de ayudar a otros que se están incorporando a la industria y a aquellos que también se han quedado estancados al tener que prestar sus soportes para tartas o separadores, me complace compartir algunas ideas de mi propia experiencia, junto con los consejos de mejores prácticas de algunos amigos de la industria.

La primera vez que salió mal, había conducido 50 minutos para recoger un pedestal y me dijeron que un familiar bien intencionado se lo había llevado a Londres. Aunque fue frustrante, fue un ejemplo perfecto de la necesidad de una comunicación clara. Y si hubiera pedido un depósito o cobrado una tarifa de alquiler (¡más sobre esto más adelante!), tal vez no hubiera gastado tanto dinero, así que realmente se redujo a mi planificación y experiencia (o falta de ella) en ese momento.

Mi consejo, si vas a seguir este mismo camino, es que comuniques claramente a las parejas tu intención de recoger el soporte para tartas y que te asegures de que se lo comuniques al lugar de celebración con antelación. Sin embargo, como los amigos y familiares bienintencionados suelen volver a recoger los accesorios de estilismo para las parejas, esta información puede perderse en la traducción. Para evitarlo, siempre me aseguro de hablar con el organizador a cargo antes de irme del lugar de celebración de la boda y le pido que deje el soporte en un lugar seguro hasta que lo recoja.

Puede parecer obvio, pero conociendo la naturaleza generosa de los panaderos, protegernos a nosotros mismos o a nuestras inversiones no siempre es algo natural. En el pasado, estuve en una posición en la que no tomé un depósito o una tarifa de alquiler solo para perder un soporte de vidrio premium para pasteles que necesitaba para una boda el fin de semana siguiente, lo que dio lugar a una compra rápida y una rápida pérdida de ingresos.

Laura Jaramillo, de Loli Patisserie, se protege ante esta situación: “Cobro un depósito por el alquiler del soporte para tartas y una tarifa por el mismo. El depósito se devuelve una vez que el soporte para tartas llega sano y salvo y el alquiler del soporte para tartas cubre la tarifa de envío”.

Bec Swan de Home Farm Kitchen , Jess Howells de Flour and Fold y Jess Skinner, cofundadora de One Part Love Bakery and Cake Makers Collective , me dijeron que aceptan un depósito de garantía, que se devuelve a sus parejas cuando se devuelven sus soportes para pasteles. Jess de One Part Love agregó: "El depósito garantizará que estés cubierto si algo le sucede a tus soportes mientras no están bajo tu cuidado".

En los lugares concurridos donde se celebran bodas en días consecutivos durante el apogeo de la temporada de bodas, es muy fácil que los stands se pierdan, y presentarse a recoger su "soporte para tartas blancas" y descubrir que no es suyo no es tan divertido. Agregar su marca a la base de su soporte o a los separadores hace que sea más fácil para el lugar asegurarse de que se le devuelva el artículo correcto.

Puede comprar calcomanías con su logotipo de manera fácil y económica en línea o aprovechar el nuevo servicio de personalización de Prop Options , disponible en toda su gama de soportes para pasteles de madera, y tener su logotipo grabado con láser en la base o el plato.

Bec, de Home Farm Kitchen, deja una caja cuando entrega pasteles de boda para que sus clientes sepan cómo devolver el soporte para pasteles después del evento y agrega: "Dejo una caja si lo envían por correo con mucho material de embalaje para envolverlo". Jess, de Flour and Fold, también se hizo eco de este consejo como una excelente manera de evitar rayones y daños. Y Jess Skinner dijo: "¡Conserve las cajas de Prop Options y úselas para el transporte, el almacenamiento y el envío de regreso! " . ¡Esta es una excelente manera de reutilizar el embalaje, con la ventaja de que las cajas están hechas a medida y vienen con un fantástico cartón protector reciclado!

Las etiquetas de mensajería prepagadas y la programación de la recogida de su soporte después de una boda son una excelente manera de asegurarse de que le llegue de manera segura, pero asegúrese siempre de consultar primero con el lugar de celebración y organizar la recogida para cuando alguien del lugar pueda ayudar. También puede proteger sus soportes para tartas y separadores contra pérdidas o daños durante el transporte con complementos de seguro. Sitios de comparación de entrega de paquetes como Parcel2Go Son excelentes para comparar costos y servicios para encontrar el adecuado para usted.